Bahan :
250 gr margarin
150 gr gula pasir
6 kuning telur
160 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
300 gr tape, dihaluskan dengan 150 ml santan dari ¼ butir kelapa )yang
kedua kali santannya diganti susu cair. rasanya lebih lembut. enakkk!!)
5 putih telur, dikocok mengembang
75 gr fruit mix (aku pake keju parut sekitar 100gr sama kismis secukupnya, ya mungkin 25 gr)
Cara membuat :
Panaskan oven 180 ° C.
Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per
satu bergantian dengan campuran tepung terigu dan maizena sambil terus
dikocok.
Tambahkan sisa tepung. Aduk rata. Tuang campuran tape
sambil diaduk rata. Tambahkan fruit mix (aku : tambahkan sebagian
kismis dan keju parut). Aduk hingga menyebar.
Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk ringan-ringan.
Tuang di loyang ukuran 22 cm yang telah dioles margarin dan dialasi
kertas.
lalu taburi sisa keju dan kismis. Oven dengan api
bawah, suhu 180 ° C.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar